6 בפברואר 2018
איילה ענבר(קונדיטורית)

עוגיות ג'ינג'ר מפנקות

עוגיות ג׳ינג׳ר וקפוצ׳ינו
מצרכים:
3/4 כוס דחוסה סוכר חום כהה
110 גר' חמאה בטמפ' החדר
1 ביצה גדולה
1 כוס קמח
1/2 כוס אבקת שקדים
3/4 כפית אבקת ג'ינג'ר
1 כפית קינמון טחון
1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
1/2 כפית סודה לשתיה
1 כפית תמצית וניל איכותית
קורט מלח
שבבי שקדים לקישוט
אופן ההכנה:

הכנת הקפה:

  1. מפוררים עוגיות ג'ינג'ר בתחתית הספל
  2. מקציפים חלב ומוזגים לכוס
  3. מכינים אספרסו ארוך עם קפסולת אספרסו בטעם אגוזי לוז
  4. לסיום :מפוררים עוגיות גם למעלה

עוגיות ג׳ינג׳ר וקפוצ׳ינו